WASAMISÙ

Il tiramisù e' forse il dolce italiano più conosciuto...il dessert per eccellenza. Tutti lo adorano e pochi sanno farne a meno...da oggi anche chi tiene alla linea o preferisce un dolce più sano e meno calorico rispetto alla versione classica potrà gustare un'ottima alternativa che a livello di gusto e appagamento non ha nulla da invidiare al classico tiramisù.
Un dolce grintoso che profuma di caffè.

INGREDIENTI ( per 2 persone)

• 8 fette di wasa integrali (pane di segale senza lievito) 
• 2 caffè molto lunghi 
• 400 gr circa di yogurt greco 0% grassi 
• qualche goccia di dolcificante liquido (io uso dietetic) o miele
• 6 fave di cacao amaro
• cacao in polvere Q.b 

PROCEDIMENTO: 

Preparare due caffè molto lunghi non dolcificati e trasferirli in un contenitore largo abbastanza da farci stare una fetta di wasa. Immergere una fetta di wasa nel caffè finché non risulta ben umida, a questo punto appoggiare la fetta su un piatto da portata e cospargerla con un abbondante cucchiaio di yogurt greco precedentemente dolcificato, in base al vostro gusto, con qualche goccia di dolcificante o se preferite del miele. 

Spolverare con poco cacao amaro. 

Ripetere l'operazione finché le fette di pane di segale non sono terminate.

Ridurre in granella, con  l'aiuto di un coltello le fave di cacao e utilizzarle per decorare l'ultimo strato del wasamisù. Far riposare in frigorifero per almeno 3 ore (meglio tutta la notte).

A questo punto il vostro dessert e' pronto e non resta che mangiarlo.