SMOOTHIE ESTIVO

In questi giorni di afa insopportabile torna la rubrica smoothies e estratti.
Protagonista di questo smoothies è uno dei frutti estivi per antonomasia: sua maestà anguria. 
Uno dei rimedi più efficaci per resistere alla morsa del caldo è sicuramente bere molto, ma piuttosto che acquistare bevande zuccherate potete preparare in casa freschi smoothies, estratti o frullati: dissetanti, leggeri e con poche calorie.
L’anguria è uno dei frutti meno calorici che abbiamo a disposizione durante l’estate e per la maggior parte è composto da acqua, è quindi utile per contribuire alla nostra idratazione durante le giornate più calde. 
L’anguria non è solo rinfrescante e dissetante, è anche ricca di vitamine, fosforo, potassio, magnesio e tante altre proprietà nutritive benefiche per la salute e il benessere dell’organismo. 
Oggi vi presento l’anguria in abbinamento ad un fresco succo di lime e profumate foglie di menta. Nasce così il perfetto smoothie estivo da sorseggiare sotto l’ombrellone. 




INGREDIENTI (per 3 persone):
  • 500 gr di anguria 
  • 15 foglie di menta 
  • Il succo di 2 lime 
  • 10 cubetti di ghiaccio 

PROCEDIMENTO:

Per preparare il vostro smoothie estivo iniziare prelevando 10 cubetti di ghiaccio dal congelatore e aiutandovi con un frullatotore tritateli grossolanamente facendo girare le lame a scatti.
Fatto questo, lasciate il ghiaccio da parte e nel frullatore e occupatevi degli altri ingredienti.
Prendere l’anguria e tagliarla grossolanamente a pezzetti, avendo cura di togliete tutti i semini. 
Terminato questo passaggio, aggiungetela nel frullatore insieme al ghiaccio, al succo di 2 lime e alle foglie di menta. . 
Frullare per un paio di minuti fino ad ottenere un composto dalla consistenza densa e omogenea
Servire lo smoothie suddividendolo in 3 bicchieri da circa 200 ml l’uno.





Una porzione di smoothie estivo ha circa 60 calorie 
composte per la maggior parte da zuccheri naturalmente contenuti nella frutta 

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