SMOOTHIE ESTIVO

In questi giorni di afa insopportabile torna la rubrica smoothies e estratti.

Protagonista di questo smoothies è uno dei frutti estivi per antonomasia: sua maestà anguria. 

Uno dei rimedi più efficaci per resistere alla morsa del caldo è sicuramente bere molto, ma piuttosto che acquistare bevande zuccherate potete preparare in casa freschi smoothies, estratti o frullati: dissetanti, leggeri e con poche calorie.
L’anguria è uno dei frutti meno calorici che abbiamo a disposizione durante l’estate e per la maggior parte è composto da acqua, è quindi utile per contribuire alla nostra idratazione durante le giornate più calde. 

L’anguria non è solo rinfrescante e dissetante, è anche ricca di vitamine, fosforo, potassio, magnesio e tante altre proprietà nutritive benefiche per la salute e il benessere dell’organismo. 

Oggi vi presento l’anguria in abbinamento ad un fresco succo di lime e profumate foglie di menta. Nasce così il perfetto smoothie estivo da sorseggiare sotto l’ombrellone. 

INGREDIENTI (per 3 persone):

• 500 gr di anguria 
• 15 foglie di menta 
• Il succo di 2 lime 
• 10 cubetti di ghiaccio 

PROCEDIMENTO:

Per preparare il vostro smoothie estivo iniziare prelevando 10 cubetti di ghiaccio dal congelatore e aiutandovi con un frullatotore tritateli grossolanamente facendo girare le lame a scatti.
Fatto questo, lasciate il ghiaccio da parte e nel frullatore e occupatevi degli altri ingredienti.

Prendere l’anguria e tagliarla grossolanamente a pezzetti, avendo cura di togliete tutti i semini. 

Terminato questo passaggio, aggiungetela nel frullatore insieme al ghiaccio, al succo di 2 lime e alle foglie di menta. . 

Frullare per un paio di minuti fino ad ottenere un composto dalla consistenza densa e omogenea
Servire lo smoothie suddividendolo in 3 bicchieri da circa 200 ml l’uno.

Una porzione di smoothie estivo ha circa 60 calorie 

composte per la maggior parte da zuccheri naturalmente contenuti nella frutta