SPUMONE AL CAFFÈ ZERO CALORIE

Per me il caffè è qualcosa di speciale.
Credo che quasi tutte le relazioni passino attraverso “quel famoso caffè”.
Un caffè tra amiche può essere la scusa per infiniti pomeriggi di chiacchiere.
Così come bersi un caffè con chi non si vede da tempo di sicuro riserverà la piacevolezza del tempo che sembra non essere mai trascorso.
E il primo caffè del mattino che preparavo alla nonna, lo voleva bere subito ma non le è mai piaciuto il caffè caldo, quindi per forza di cose doveva aspettare che si raffreddasse.
Ah che nostalgia del suo sorriso, che ricordi dolci.

Perché prendiamoci un caffè non vuol dire mai davvero solo prendiamoci un caffè.

Ognuno ha il suo rito: c’e chi lo beve solo ed esclusivamente nella versione “classica”: la sacra tazzina di caffè espresso, ma a me piace variare.

Amo il caffè in tutte le sue forme: oggi ho preparato una soffice spuma di caffè senza calorie, perfetta in queste calde giornate, per i momenti in cui si ha voglia di qualcosa di fresco ma senza aggiungere calorie.

INGREDIENTI (per una porzione):

• 1 caffè 
• 7/8 cubetti di ghiaccio 
• 1 cucchiaino raso di gomma di xatano
• qualche goccia di flavdrops gusto toffee o dolcificare a piacere 

PROCEDIMENTO : 

Preparare lo spumone al caffè è semplicissimo: vi basterà solo unire in un frullatore tutti gli ingredienti e far andare fino a quando gli ingredienti non si sono amalgamati tra loro e si forma una spuma densa e soffice.

Versare in un bicchiere, spolverare con polvere di caffè e chicchi di caffè e servire. 

Se utilizzate il Bimby rompete il ghiaccio con le lame e poi montate il tutto con la farfalla.